Фен Хуан Дан Цун Neroli Phoenix Dancong 100 г

Це високоякісний улун ручної роботи з Китаю. Також відомий як птах фенікс улун. Dan Cong часто перекладається як «Один штам», названий на честь чайних кущів сотні років тому, з кожного куща вироблявся чай з унікальним смаком. Фенхуан Данцун — це добірний улун із провінції Гуандун, який був даниною поваги династії Сун. Листя збирають із дерев, які були відібрані для ретельного розведення як дерева з прямим дулом. У цих дерев одне дуло, яке підіймається прямо вгору, а гілки утворюють парасольку, що особливо ускладнює збирання листя. Збірники використовують високі сходи або мають карабкатися на деревах, щоб зібрати довге листя.

Цей сорт легкий і злегка терпкий, з відтінком тропічних фруктів. Цей чай абсолютний захват, від чудового чорного листя до складного аромату настою, який являє собою прекрасний золотисто-жовтий лікер зі складним ніжним деревно-фруктовим смаком. Залежно від різних смаків чаї Дан Цун діляться на безліч типів, як-от чай з орхідеєю Чжі, османтус, юйлань, мигдаль, кориця, квітка імбиру, жасмин, медова орхідея, хуанчджі, грейпфрут тощо. Red, Song, City-wall вважаються продуктами високої якості.

Ароматний, ситний улун має чистий жовтогарячо-коричневий відтінок у чашці. Листя розкривають свої властивості улуну під час настоювання і стають остаточно зеленими в центрі та червоно-коричневими по краях. Другий настій багато хто вважає найкращим, з бажаним тривалим посмаком.